Jednym ze sposobów na sycący i szybki posiłek jest pizza. Restauracje i pizzerie oferują szeroki wybór pizzy. Różnorodność dodatków jak i samego ciasta a raczej jego grubości pozwala na smakowanie jej osobom o zróżnicowanej zasobności portfela. Pizzerie i restauracje mające w swojej ofercie pizzę nie rzadko tez oferują wszelkiego rodzaju promocje i tak np. możemy zakupić dwie pizze w cenie jednej czy tez za mniejszą kwotę pieniędzy wzbogacić je o dodatkowe składniki. A wybór składników jest ogromny. Są to zarówno warzywa, mięsa i wędliny jak tez sery czy owoce morza. Dla niezmotoryzowanych bądź domatorów restauracje oferują dowóz pizzy. Wystarczy tylko znaleźć odpowiedni lokal w sieci, zadzwonić podając nazwę pizzy a doświadczony pracownik już po paru chwilach zapuka do naszych drzwi, dowożąc pizzę ciepła i pachnącą. Jest to możliwe nawet w miastach o dużej powierzchni jak i gęstości zaludnienia np. pizzerie w Lublinie oferują pizzę na zamówienie w specjalnie oznaczonych strefach, które pozwalają na dowóz pizzy- świeżej i gorącej!

Wyobraź sobie, że siedzisz w pizzerii, a okazuje się, że zamówiona przez ciebie pizza będzie do odbioru dopiero za półtorej godziny, chociaż miała być za piętnaście minut. Słyszysz tłumaczenia, że zaopatrzenie gastronomii, w której przebywasz właśnie, opóźnia się i po prostu zabrakło składników. Nie do pomyślenia. Zaopatrzenie gastronomii jest od tego, aby przyjeżdżało na czas, a pracownicy pizzerii powinni przy zamawianiu mówić jaka jest sytuacja. Takie sytuacje nie zdarzają się często. Możesz pocieszać się jedynie tym, że klimatyzacja Mk-went działa wspaniale. Na dworze gorąco, po prostu piekło, a tu temperatura idealna. Świeże powietrze i wygodne kanapy. Read the rest of this entry »

Pizza margherita to chyba jedno z najbardziej rozpowszechnionych na świecie rodzajów tego dania. Przygotowuje się ją ze zwykłego ciasta na pizzę, dodając składniki w trzech kolorach. Ser mozzarella dający kolor biały, pomidory (opcjonalnie sos pomidorowy) oraz zielone listki bazylii - przyprawy. Tak zrobiona pizza posiada bardzo charakterystyczny smak. Warta uwagi jest też historia margherity, mało kto wie, ale jej kolory mają znaczenie… są są to przecież te same kolory jakie istnieją na włoskiej fladze. A sama nazwa tej pizzy pochodzi od imienia królowej Małgorzaty - po włosku Margherity, na cześć której została po raz pierwszy zrobiona. Miało to miejsce w 1889 roku, kiedy to Królowa odwiedziła Neapol, a pewien kucharz przygotował na jej powitanie to danie.

Pizza na zamówienie jest doskonałym rozwiązaniem na niespodziankowe imprezy. Wyobraź sobie sytuacje: lodówka pusta, a tu goście niezapowiedziani nagle wpadają. Co rozbić? - odpowiedź jest prosta. Wystarczy sięgnąć po telefon i zdzwonić po pizzę.

O pizzy słyszano już od dawien dawna, choć nie zawsze ja tak nazywano. Pierwszego pojawienia się tego dania można doszukiwać się już w starożytności. Przypuszcza się, że danie przypominające pizzę podawali już starożytni Grecy. Na początku było to coś w rodzaju płaskiego chleba posmarowanego oliwą, czosnkiem i doprawionego przyprawami. Jak zapewne wszyscy wiedzą w starożytności nikt nie wiedział co to takiego pomidory, które to dotarły z ameryki do europy dopiero dzięki Krzysztofowi Kolumbowi w 1492 roku. Pomidory zaczęto dodawać do pizzy dopiero XVII wieku, we włoskim mieście Neapolu. Pierwsza współczesna pizza miała powstać w 1889 roku w Neapolu.

Najważniejszym składnikiem każdej pizzy jest rzecz jasna oczywiście ciasto. Podstawowymi składnikami ciasta na pizzę są oczywiście drożdże i mąka, woda (lub czasem mleko) bez nich żadna pizza nie wyjdzie. Warto pamiętać, o odrobinie soli do smaku, i cukru, by drożdże lepiej zadziałały. Pozostałe zaś składniki są dodawane podług uznania. Możemy zrobić ciasto, kruche - gumowe, cienkie, grube, przyprawami, zapiekane na obrzeżach z serem itd. Mało tego było ostatnimi czasy zamówiona przeze mnie pizza w Krakowie, była zrobiona na cieście razowym.

W Polsce moda na pizze pojawiła się całkiem niedawno. Wraz z latami dziewięćdziesiątymi dwudziestego wieku. Wtedy to powstały u nas pierwsze pizzerie. Dziś pizzeria znajduje się w każdym większym mieście, a pizze podawane są w domach na obiad, czy też wcześniejszy lunch.